Çakma sucukçular..

Seviniyoruz, artık uygar olduk diye..

Fırınlarda fareler cirit atmıyor, pastanelerde hamamböcekleri görünmüyor..

Tuvalette dondurma yapılmıyor..

Lokuma fıstık yerine ezilmiş bezelye koyulmuyor..

E uygar olduk, tabi ki..

Kırmızıbiberde kiremit tozu, zeytinde ayakkabı boyası yok..

Tavuk beyaz görünsün diye klora batırılmıyor..

Kurtlanmış ceviz de, beyaz görünsün diye çamaşır suyuna..

Küflenmiş peyniri jel ile harmanlayıp, taze kaşar diye satmıyorlar..

Kemik öğütülüp, salam yapılmıyor..

Sosise nişasta doldurulmuyor..

Sütlere de su..

Baharatta, ot sap bulunmuyor..

Uykusu gelen işçiler mutfakta yatmıyor..

Kazanlar leş gibi değil...

Pazarlarda kimse açık helvayı mıncıklamıyor, kimse de peyniri parmaklamıyor..

Devam etmek isterdik ama sıraya bir nokta koyalım..

Çakma sucukçulara..

Bazı firmalar sucuğa mekanik kıyma, sakatat ve kellenin tamamını, meme eti veya ambulans tabir edilen hastalıklı hayvan eti koyuyor..

Öncelikle şunu belirteyim, bizim amacımız; sucuk sektörüne iftira atmak veya darbe vurmak değil..

Amacımız; tavuğunun ibiği, ayağı, kemiği dahil yenilmeyecek neresi varsa kıyma haline getirilen ve adına mekanik kıyma denilen gıda sektöründe kullanılması yasak olan bu atığın baharatlar, boyalar ve kimyasallarla karıştırılarak sucuk haline getirilerek, satılması..

Amacımız; korona virüs kadar tehlikeli olan bu çakma ürünlerin piyasaya sürülüp ucuz fiyata satılmakla halkın sağlığıyla oynanmasına, aldatılmasına engel olabilmek..

İkincisi; elde ettikleri büyük kazanç, büyük cirolara rağmen ilimize katma değer sağlanmaması, vergi kaybına sebep olan naylon işlerin yapılmasının engellenmesine katkıda bulunmak..

**

Mekanik kıyma 5.5- 6 liradan satılıyor..

Bu kıymayı yem fabrikaları hayvan yemine karıştırmak üzere alıyor ve kullanıyor..

Ancak kamuoyunun yakından tanıdığı iki şahıs bu kıymayı çakma sucuk yapan firmalara faturasız satıyorlar..

Tahminen günde 20 ton..

Bu kıymadan imal edilen bazı sucukların etiketinde “yüzde 100 dana etinden imal edilmiştir” ibaresi de bulunuyor..

Tam sahtekarlık..

Bu firmalara, şu kullandığın dana etinin giriş faturasını göster desen hiçbiri gösteremez.. Ayrıca dana eti kullanan gerçek sucuk imalatçısı zaten çok az..

Dana kıymanın kilosu 50 lira..

Sucuğun kilosu 35 lira..

İnternete reklam vermişler sipariş hattı kurmuşlar, kargo dahil kilosu 39 lira..

Seçkin sucukları, Zafer Sucukları, Tekbir Sucukları aynı adreste..

Zafer sucukları her denetimde yakalanıyor ancak hala imalata devam ediyor..

Seçkin sucukları kargo-KDV dahil 39 lira.. etiketinde de yüzde 100 dana etinden imal edilmiştir diye yazıyor..

Egemen sucukları aynen hala imalata devam ediyor..

Ertuğ sucukları mimli ama imalata Şuhut’ta devam ediyor..

Ali Bayrak, Karadeniz Gurme Sucukları aynı şekilde imalata devam ediyor..

Zeka sucukları da..

Aksoy Sucukları da..

Ortaç sucukları da..

Daha çok var, araştırmamız devam ediyor..

Öncelikle, mekanik kıymayı pazarlayan baronları ele almak gerekiyor..

Sonra da, imalathanelerini fason üretime açanları ele almalı..

Ayda 150-200 bin lira fason imalattan gelir elde eden firmalar var..

Kullandıkları elektrik miktarından bile ortaya çıkar, düzenleri..

Verdikleri vergiye bakın, acırsınız.. Öğle yemeğine ekmek arası sucuk ikram etmeye kalkarsınız..

Biz sormaya devam edeceğiz..

Onlar cevap verebilecek mi, bekleyeceğiz..

**

Hayırlı günler..